Limon

newcup

Por: Ignacia de Lapeyra

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina tamizada
  • 1/2 ralladura de limon
  • 1 cucharadita de aceite girasol
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de jugo de limon
  • 1 y 1/2 de Azúcar
  • 1/2 de azucar impalpable (azucar flor o glas)
  • 1 cucharadita de extracto de limon

Glaceado:

  • Queso crema entero
  • 2 tazas de Azucar glas o azucar flor
  • 1/2 taza de azucar normal (opcional)
  • 1 y 1/2 cucharadita de colorante amarillo
  • 1/4 taza de jugo y ralladura de limon ( Mezclados )

Instrucciones:
en un bowl interfiera Las doz tazas de harina tamizada,  luego ponga la leche  y los dos huevos mientras la harina y la leche se revuelven, cuando ya se alla interferido los dos huevos siga revolviendo mientras interfiere la ralladura de limon y el jugo de limon luego ponga la azucar luego tiene que revolver mientras lo mezcla pone el horno a 180º cocina por arriba y abajo, Mientras sigue sigue mezclandose  ponga el extracto de limon y el extracto de limon luego mezcle asta que quede una. Maza media espesa.

Instrucciones  Glaceado:
Ponga en un bowl  el queso crema, con una cuchara lo parte en rodajas grandes, luegorevuelva un poco y pone el azucar flor junto el azucar normal luego mezcle asta que quede una maza muy espeza no tiene que quedar nada liquida luego interfiera la ralladura y jugo de limon y esta listo…

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