Bizcocho de yoghurt de limón

Por: Lola

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Ingredientes

  • 4 huevos medianos
  • 1 yoghurt de limón
  • Con la medida del vaso del yoghurt:
  • 4 harina
  • 2 azúcar
  • 1 y 1/2 de aceite girasol
  • 1 sobre levadura
  • Ralladura de 1 limón

Elaboración:

Precalentar el horno solo por la parte de abajo a unos 170º o 180°, según la potencia del horno.
Preparamos el molde untado con mantequilla.
Colocamos los huevos, el yoghurt y la harina en un bol, seguidamente el sobre de levadura, mezclamos con la harina un poco, echamos el azúcar, el aceite y la ralladura del limón, mezclamos todo con las varillas durante unos 2 minutos. Vertemos la masa en el molde y hornear durante unos 35 o 40 minutos.

Espero que os guste, es muy sencillo y delicioso.

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